홍합에 관한 질문인데요.

[민트]

moon님의 홍합매운볶음이 느므느므 먹음직스럽게 생겨서 며칠간 그 그림이 머리속을 떠나지 않더라구요.

그래서 해먹어야겠다 생각하고 손질된 홍합을 찾아다녔지만, 손질된 홍합은 찾을 수 없었어요.--;

어쩔 수 없이 손질 안된 홍합을 사서, 지저분한 거 다 떼어내고, 껍질 수세미로 문질러 씻었거덩요.

근데, 제가 홍합을 처음 사보는 지라 이걸 소금물에 해감해야 한다는 걸 모르고...

걍 씻은채로 냉동을 시켜버렸어요.

이거 그냥 해먹으면 안되는 거죠???
글타고 얼린 홍합을 소금물에 해감한다 해도 입을 쩍~ 벌려줄 것 같지도 않고...

어떻게 해야 하나요???

홍합매운볶음 해먹고 싶은데...ㅡ.ㅡ

[석촌동새댁]

홍합은 해캄 안해도 되는데요.
홍합에 대한 글 나와 있으니 검색해 보세요.
제가 저번에 산 홍합은 알이 넘 잘아서 엄청실망했드랬죠.

[카페라떼]

글구 홍합 냉동했다가 요리하면
입 안벌리더라구요..
번거럽더라도 한번 살짝 삶아서 한쪽 껍데기만 떼어버리시구
냉동하시는게 좋아요...

[민트]

어머, 해감안해도 되는 거였어요?
냉동했다 요리하믄 입 안벌리는 것두 오늘 첨 알았네요.
ㅋㅋㅋ... 무식이 탄로났네요.^^

감사합니다.