냉장고에 오징어가 있어서 오징어튀김을 하고 싶은데
밀가루나 튀김가루는 없고 부침가루와 강력분만 많이 있어서요.
튀김가루 따로 안사고 부침가루로 오징어튀김하면 망칠까요?
요리물음표
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부침가루로 튀김해도 될까요?
맛동산 |
조회수 : 9,196 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-01-26 13:20:24
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. yuni
'04.1.26 3:48 PM튀김옷이 바삭하지 않고 찔깃,끈적거렸던 경험이 있어요.
2. 꿀벌
'04.1.26 3:59 PM망치실듯 하옵니다...
아깝다고 생각마시고 차라리 그냥 밀가루나 튀김가루쓰시는게 낫지 않을까요?
저도 며칠째 오징어 튀김먹고싶은데..
오징어가 없어서 참고 있습니다..
맛나게 드시고 저도 한접시 주세요^^3. 맹달여사
'04.1.26 5:23 PM예전에 명절에 엄마가 잘못해서 부침가루로 튀김을 했드만...
정말 엄청났습니다.
짱나지요..
그냥 튀김가루로 하세요..4. 김혜경
'04.1.26 7:59 PM맞아요, 저도 부침가루를 튀김가루로 잘못알고 썼다가...그만...
그런데 강력분이 밀가루잖아요? 강력분만으로 튀김하셔도 될 것 같은데...5. 이영선
'04.1.27 12:33 AM강력분은 식빵이나 피자해서 드셔야 될거예요.
튀김은 바삭하게 하기위해서 얼음물로 반죽하고 너무 젓지말고 대강 반죽을해야 합니다.
그리고 튀김용밀가루는 박력분으로 알고 있는데요.
강력분으로 튀김을하면 질기지 않을까요?6. 맛동산
'04.1.27 12:55 PM감사합니다.
실험을 해볼까 했는데 안하길 잘했군요.
꼭 맛있는 오징어튀김을 해서 아이들 먹이겠습니다.
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