전복 보관방법??

[jeea]

전복이 살아있는건데요..
요거 어찌 보관을 해야할까요?
통째로 냉동실로 향해야할 지...
아님 다른 방법이 있는지.?
글구 냉장실에선 얼마나 둬두 되는지
좀 알려주소서...
전복으로 해놓은 음식은 먹어는 봤어두
손질은 해본적이 없어서
손질 하는 방법도 이왕이면 알려주세요 ^^

[화이트초콜렛모카]

저희 엄마도 시장에서 싸게 많이 사셔서 통쨰로 냉동보관하시던데요
먹을떄마다 한두개씩 뺴놓으세요
의외로 금방 녹네요
손질하는 건 저도 한 번 시도해 봤는데 방법이랄 것도 없이 살을 껍질에서 도려 내면 되죠
살살 내장 안 다치게~~
살아있을때 냉동실 넣기 전에 회로 드셔도 맛있구요
냉장실에선 그리 오래 가지 못할거예요
저도 이틀 까지 밖에 안둬봐서요
김치냉장고에는 뭐든 오래 보관한다지만..
괜히 비싼 음식 버리지 마시고 바로 냉동 하세요
죽 끓여 드실거면 맛은 별로 차이 없는 것 같던데요

[미연이]

우선 전복의 껍질을 손바닥에 놓고 털이 센 솔로 살의 윗부분을 비벼 닦습니다.
좀 시커먼 부분이 하얗게 닦이지요
끝이 앏은 수저를 전복살 밑부분에 넣어 살을 살살 떼어 냅니다.
이방법이 칼로 하는 것 보다 덜 위험하거든요.
내장을 따로 떼어 내고
살을 잘 분리합니다.
이때 내장 따로 살 따로 보관하시는 데
혹 냉동 하셨다가 죽을 쑬 일이 있으시면
냉동한 살을 냉장고에서 녹여 얇게 썰고
내장은 물애 담가 녹여 그 물과 같이 곱게 갈아 죽을 쑤면 진한 녹두색의 영양가 많은 전복죽이 되구요
다른 생선보다는 좀 오래 간다고 하는 데(산채로)
냉장고에서는 이삼일 정도 가더라구요
산소공급을 하면 일주일정도?
전복으로 해 먹을 수 있는 음식
전복죽,전복초,
전복장아찌
전복젓
전가복
기타 등등등...........
맛나게 드세용?
전복을 좋아하는 ....

[김혜경]

전 깨끗히 씻어서 통째로 찜통에 살짝 쪄서 냉동했었어요.