요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
간에 좋은 음식이..........

1. 주현
'04.1.13 5:28 PM걱정되시겠어요. 하지만 아드님이 좋은 식사와 운동으로 꼭 좋아지실거라 믿습니다.
이건 11월 20일 동아일보 건강 섹션에 나온 걸 스캐랩한 거예요.
참고하세요.
* 양질의 단백질이 많이 함유된 식품과 메뉴
1. 난류: 달걀, 메추리알
달걀부침, 오믈렛, 순두부달걀, 프렌치토스트, 푸딩, 삶은 달걀, 스크램블드에그, 달갈찜, 메추리알조림 등
2. 유제품: 우유, 요구르트 등
화이트스튜, 그라탱, 밀크셰이크, 요구르트샐러드
3. 육류: 소,돼지의 등심, 안심 사태, 양지, 닭가슴,다리살
불고기, 커틀릿, 햄버그스테이크, 탕수육, 미트크로켓, 사태찜, 장조림, 닭구이
4. 어패류: 멸치, 가다랑어, 참치, 전갱이, 가자미, 고등어, 굴, 새우, 가리비 등
생선회, 생선조림, 생선구이, 생선튀김, 생선찌개, 생선전(참치전, 대구살전)
5. 콩제품 : 콩, 두부, 유부, 두유, 콩고물 등
두부전, 두부전골, 두부찜, 순두부찌개, 두부조림, 콩밥, 비지찌개, 유부초밥
부가적인 내용을 요약하면,
- 규형있는 영양식사를 하되, 비타민을 제제보다는 과일과 채소로 섭취하는 것이 좋고 운동을 할 것.
- 우유 하루 한잔반씩 마시고 생선은 한끼당 한토막으로 단백질을 섭취
- 꿀, 곶감, 잣, 호도, 땅콩, 치즈도 간에 좋은 식품
이상입니다.
조금이나마 도움이 되시길...2. 토마토
'04.1.13 5:56 PM간에 좋은 음식을 먹는 것도 중요하지만, 간에 무리가 안 가도록 식생활을 하시는 것이 좋아요. 왜냐면 간에서 대부분이 대사되니까요. 먼저 비만을 빼고, 술을 금하고, 지방식 피하고
비타민과 단백질이 상대적으로 많은 음식(만성일 때), 골고루 식사 하면 되는데요.
무엇이 좋다고 그것만 고집하면 오히려 해가 되구요3. 꿀벌
'04.1.13 5:59 PM토마토님 말씀이 옳아요
음식도 중요한데 더 중요한건 스트레스나 수면부족 운동부족 이런거에요^^
제 막내동생이 지방간까지(고1때) 있었는데
지방식도 좋아하는데다가 잠도 안자고 컴퓨터 하고 운동안하니까 그렇더라구요
살빠지고 컴퓨터 줄이니 자연스럽게 좋아지더라구요
식습관과 더불어 생활습관의 변화가 필요한것 같습니다.4. 현아맘
'04.1.13 6:50 PM객지에서 대학을 다니다 보니 제대로 챙겨 먹이지 못한 안타까움에 더 마음이 아프네요 .체격은 좀 마른편인데 스트레스 수치가 좀 높게 측정이 되었네요 좋은자료 좋은 말씀 많은 도움이 되겠습니다. 감사합니다.
5. 김혜경
'04.1.13 8:00 PM혹시 영양제나 약같은 걸 많이 드시는 건 아닌지...약을 많이 먹어도 수치가 높게 나오더라구요.
6. 현아맘
'04.1.13 9:57 PM혜경님 영양제나 약 같은건 전혀 먹지 않았구요. 군 제대하고 지금 3학년인데 스트레스가 심한가봐요. 가족과 떨어져서 있다보니 생활이 아무래도 불규칙한거 같구............
마음 써 주셔서 감사합니다.