매운홍합볶음 할때....

[하루꼬]

매운 홍합 볶음 할때말인데요~~~

여긴 아무리 찾아봐도 냉동홍합이 없더라구요...
생물 홍합으로 할때 한번 삶고 나서하는거 맞나요?
그냥 하는건 아닌것 같고...

홍합을 어떻게 손질해서 해야하는 건지 아시는 분~~~
좀 가르쳐 주셔요..

*^^*

[솜사탕]

어...? 아무도 답을 안주셨네요. 생물 홍합 쓰실땐 한번 삶고 하는거 맞고요,
홍합국 한번 해 드시고, 홍합 건져서 만드시면 일석이조에요.

홍합손질은 여기에도 자주 나왔던 질문인것 같은데... '홍합'으로 한번 검색해 보시겠어요~~

[moon]

질문을 이제서야 보았습니다.
솜사탕님이 잘 적어놓으셨네요..
한번 삶아야 조개껍질이 벌어져요.
( 한쪽 껍질만 제거해서 사용하거나 홍합살만 가지고 하거나....)

[하루꼬]

감사합니다..두분...제가 "홍합"으로 검색을 한번 해볼껄 그랬네요...죄송해요^^
이제 검색부터 해보고 질문 올릴께요^^