김 치 지 져 먹 는 방 법 좀 알 려 주 세 요 ,

[김지원]

김치를 지 져 먹 으 려 는 데 요

어 떻 게 해 야 하 는 지 모 르 겠 어 요

[수풀]

국물이 자작하게 해드실려면 물을 넣고 김치가 무르도록 끓이다가 중간에 들기름 좀 넣으세요. 마지막에 참치를 약간 넣어서 드시면 어떨까요.
아니면 김치를 꼭 짠 다음에 들기름(혹은 참기름)을 팬에 두르고 김치를 굽습니다.
팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 두부를 썰어 넣은 뒤 끓기 시작하면 불을 끄고 잠시 두었다가
큰 접시에 한쪽엔 구운 김치를, 한쪽엔 두부를 건져서 놓고 두부위에 김치를 얹어서 먹는
겁니다.
또 다른 방법은 김치에 물을 자작하게 붓고, 무르게 푹 끓인 후 꽁치 통조림을 국물까지
몽땅 쏟아붓고 끓이는 겁니다.

[이종진]

오래된 김장김치에 물을 넣고 돼지고기 많이 넣고(삼겹살이면 더 좋아요.)
김치가 푹 익도록 불위에 올려놓으면 되요. (30분에서 1시간정도.. ^^;)
물을 얼마나 넣냐구요? 끓으면서 물이 쫄아들었을때 너무 짜지 않을정도로 조절해가면 되지요. 김치는 잘라서 해도 되고, 줄기째 해도 되고..
꽁치통조림이랑 같이 지져도 되구요..
전 이렇게 해먹는데, 더 좋은 방법이 있는지 모르겠네요.

[가영맘]

저는 멸치다시를 내서 다시물에 김치 머리만 잘라넣고 푹 ~~~~ 졸림니다.
약한물에서 한 1시간 정도 그리구 들기름을 넣구요 그럼 별다른 양념 없이 드실수있구요
은은하게 멸시다시냄새가나구요... 정말 정말 맛있습니다. 울집 한겨울 김장 4포기면 되는데
이렇게 지져먹으니깐 많이 먹었어요...

[김혜경]

리빙노트에 피아노갈비김치찌개도 참고해보세요.