파마산 치즈가루를 이용하여 요리하는게 키친토크에 올라와 있으서 여러마트를 가보았어나
그냥 피자치즈는 있는데 없더군요. 대구에서 파마산 치즈가루를 살수 있는 곳이나 대체할 수
있는 치즈가루 알고 계신 분 좀 알려주셔요.
요리물음표
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파마산 치즈가루를 대체할수 있는 치즈가루는 무엇이 있나요?
궁금이 |
조회수 : 13,795 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-01-05 15:59:47
회원정보가 없습니다8 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕
'04.1.5 4:02 PM파마잔 치즈가루.. 구하기 쉬울텐데요.. 왜 피자집 가면 있는 가루치즈거든요.
Kraft에서도 나오니까 쉽게 구할수 있을꺼에요. 파마잔 치즈 대체할만한 맛이 무엇인지
저도 모르겠어요. 무슨 요리를 하시는건지 알면 대체가능한 치즈도 알수 있지 않을까요?2. 솜사탕
'04.1.5 4:13 PMhttp://www.cakeplaza.co.kr/
인터넷 쇼핑을 하시면.. 여기에 가도 있네요. 치즈로 검색했어요.3. 궁금이
'04.1.5 4:34 PM몇일전에 올라 온 레시피인데요. 옥수수캔과 우유로 수프만들때
넣고 홍합구이할때 넣을려구요4. 솜사탕
'04.1.5 5:16 PM아~ 옥수수 스프에는 안 넣으셔도 크게 차이는 없어요. 치즈가 완전히 녹아 없어지는 그런 치즈가 아니거든요. 꼭 치즈맛을 조금 진하게 내고 싶다면 슬라이스 치즈 한장 녹이세요. 그러면 질감이며 맛이 비슷하게 나올수 있어요.
홍합구이는 안에 양념을 올리시면 피자치즈로도 대체할수 있어요. 피자치즈가 물컹 물컹 부드러운 질감이지만 아주 심심하거든요. 소스맛을 옅게 만들어 주는 역할까지 해주곤 하는데요, 반대로 그 치즈(모짜렐라 혹은 피자치즈)를 쓰신다면 양념을 좀 해주셔야 되요. 소금, 후추라도.. 이 경우도 노란 체다치즈나 슬라이스 치즈 있죠? 그거 가늘게 채썰어서 피자치즈와 함께 올리시면 색도 예쁘고 괜찮아요. 어느분이 말씀하신것처럼 빵가루도 솔솔 뿌리면 파마잔 치즈 효과를 대체할수 있을꺼에요.
저의 경우는 파마잔 치즈를 빵가루 대신, 소금 대신 쓰는 편이거든요. 도움이 되셨길..5. 키키
'04.1.5 5:32 PM엉뚱한 얘기지만...
저는 무조건 핏자 시킬때 많이 아주 많이 갖다 주세요!! 해요...
그리고 실은 전 핏자에는 치즈가루는 안 뿌리고 핫소스만 뿌리거든요.
냉장고에 그득히 모아놓고 파스타 만들어 먹을때나 샐러드 먹을떄 솔솔 뿌려먹습니다..
공짜 치즈가루~~룰루~6. 키세스
'04.1.5 7:45 PM저는 케잌프라자 사이트에서 파마산치즈 샀어요.
소포장으로 3000원이예요.
근데 그거 웬만한 마트에 다 있을텐데요. ^^7. griffin
'04.1.5 8:16 PM아님 동네 수입품 파는 가게 있음 한번 가보세요.
8. 깜찌기 펭
'04.1.7 8:13 AM대구에 계세요. ^^
저도 대구인데 파마산 치즈가루 이마트, 윌마트, 홈플러스등등 왠만한 마트엔 다 있어요.
버터, 치즈파는 코너 가시면 피자집에 있는 녹색원통에 담긴 치즈가루가 있어요.
요즘은 동네 큰슈퍼두 있던데 한번더 찬찬히 보세요.
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