설날 가족모임에 뭘하죠?

[jingo]

서울에 사는 형제 부부들을 초대하긴 했는데 마땅한 음식들이 떠오르질 않아요.
처음 계획은 사골국물에 떡국 끓이고, 불고기, 샐러드 정도만 올려야지 하고 생각하고 있었는데
광우병에 조류독감 때문에 생선 말고는 고기 올리기가 꺼려져요.
식구들이 좀 그런데 민감해 하거든요. 떡국도 멸치국물로 끓여야하나 하고 생각중이에요.
떡국에 어울리는 고기 요리를 제외한 다른 음식 아이디어 좀 주세요. 만들기 쉽고요... ^^

[김새봄]

멸치국물에 떡국 끓이시거나 굴 떡국 끓이시고..
*양장피-고기 넣지 말고 야채 색색가지 해물로만
*묵-도토리묵이나 채소만 넣은 탕평채 또는 김치가 맛잇으면 메밀묵.
*전-생선전이나 버섯전
*생선찜-냉동 도미나 긴따로나 우럭이나 어떤것이던 한 종류

해물이 너무 들어간다 싶으시면 고기없이 버섯 듬뿍 넣어서 잡채를 하셔도 좋구요.
격식을 차리실꺼면 나물 하시구 그러면 좋지 않을까 싶습니다.

생선찜은 중국식으로 하면 밑간해 그릇째 찌고 쏘스 따로 만들고..번거롭습니다.
전 손님치를때 좀 큼지막한걸로 사서 통째로 쪄서 양념장을 따로 끼얹거나
옆에다 따로 내 놓습니다. 이게 훨 편합니다.
머리까지 살려서 쪄 놓으면 볼품도 있구요.일체 고명 안해도 괜찮습니다.

제가 생각나 알려드린게 복잡한건 아닌가 걱정스럽네요.
그럼 설날 형제분들과 맛있게 만들어 드세요.

[소라팬]

우리집은 윷놀이 하는데요 -.-

[땅콩]

김장김치 요즈음 잘 익었죠. 거기에 해물(전 오징어만 넣어도 좋던데요.)
넣고 부쳐 보세요. 깔끔하고 고소해서 좋아하던데요.

[경빈마마]

만두 김치 전골은 어떨까요??

돼지고기 버섯넣고 끓인...