생강즙에 대한 무식한 질문 하나

[미미맘]

어제, 청쉬 열심히 읽다가, 생강즙에 대한 것에 ?이 꽂혔네요.
저는 평소에 생강즙 넣으라고 한 부분은 그냥 마트에서 사는 생강가루 넣거나, 생강 갈아놓은것 약간 넣는거로 대신했거든요.
근데. 생강즙이 꼭 필요한건가요?
그리고, 생강즙은 또 어떻게 만드나요? 마트에서도 파나요?

[김혜경]

제 경험상으로는요, 생강즙 넣으라는데 생강가루가 거의 전부 통하는데요, 돼지고기 생강구이만큼은 생강즙이..
껍질 벗긴 생강을 강판이나 커터에 갈아서 작은 주머니에 넣고 꼭 짜면 생강즙이 되요, 마트에서 안팔아요.

[로로빈]

저는 쥬서기에 생강을 왕창 넣고 즙을 만들어서 작은 병에 병병이 냉동시켜놔요.
요리하기 진짜 편하죠.

참, 생강즙은 쓰실 때 갈아앉은 녹말을 흔들어가며 다 풀어써야 안 쓰대요.

[솜사탕]

로로빈님.. 부러워요.. ㅠ.ㅠ

[1111]

생각까서 나붓나붓
썰은 후 청주나 물 조금 넣고 믹서에 곱게 갈면 건더기 없이 됩니다.