2-3일전에 조개를 사서 락앤락에 넣어서 소금 좀 넣고 냉장고에 넣어서 해캄을 했는데...
전~~~~~~~~~혀!!! 해감이 안 됐네요...ㅠㅠ
연두부도 넣고, 칭쉬 보고 열심히 따라했는데... 어떡해요?????
해감 방법 좀 갈켜 주세요...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
조개 해감 질문...
딸기짱 |
조회수 : 1,135 |
추천수 : 1
작성일 : 2003-12-09 16:01:20
회원정보가 없습니다6 개의 댓글이 있습니다.
1. 피글렛
'03.12.9 4:29 PM소금물의 농도 때문일까요?
물 500 ml 에 소금 1/2 큰술 녹인 물에 하세요.
급하면 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 그릇을 놓고 윗 부분을 신문지로 덮어 숨구멍만 조금 만들어서 캄캄하게 해 놓으면 밤이 된 줄 알고 모래를 토합니다.2. 현
'03.12.9 4:51 PM죽은 조개도 해감이 되나요?
3. 딸기짱
'03.12.9 5:20 PM아니고 씻으면서 보니깐 죽진 않았던데..^^
4. 작은장금이
'03.12.9 10:10 PM조개는 냉장고에 넣어 해감을 하면 추워서 절대 입을 안벌립니다.
뒷베란다정도에나 아니면 싱크대위에 슴슴한 소금물에 담궈서 신문지 덮어 놓으시면 된대요
울엄마가5. 도라
'03.12.10 9:48 AM물 5컵에 소금 한 테이불 스푼.
검은 비닐이나 종이를 덮어놓으면 확실합니다.6. 딸기짱
'03.12.10 3:08 PM냉장고에선 해감이 안 된다구요.ㅎㅎㅎ
네, 감사합니다... 아직 연두부 좀 남았는데... 한번 더 도전해 봐야 겠어요...
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