혜경님~~ 쥐똥고추요~~

[커피우유]

쥐똥고추가 보통 중식요리에 쓰이는 마른 고추와는 다른건가요?
북창동에서 마른고추를 샀는데 별로 안매운것같아서요
이건 많이 맵다면서요? 그리고 자르지 않고 통으로 넣는건가요?
쥐똥고추는 어디서 살수 있어요? 일성상회에 가면 될까요?

[김혜경]

저 일성에서 샀어요..덜어서 파는데요, 82cook얘기하시구 최소단위로 사겠다고 해보세요, 약 3천원어치 정도 팔거에요.
통으로 넣었다가 건져도 되구요, 아주 매운 거 좋으면 잘라서 넣으세요...근데 너무 매워서 눈물나도 전 책임 못져요.^^

[나나]

쥐똥고추 저도 북창동에서 사다가 쓰는데,,,
작년에 사본것에 비해 올해 산 고추가 덜 매운듯 하긴해요,,
그래도 맵긴 매운듯 한데요..
만지고 나면 손도 따끔하구요,
잘라서 씨까지 같이 요리하면 매운맛이 더 잘 우러나니,,정말 불타는 매운맛을 보시려면 잘라서 요리해 보세요.

[여름]

맞아요.
며칠전 새로산 고추 정말로 좀 덜 매우것 같더라고요.