제빵기로 다양한 방법.... 알려주세요.

[최지문]

10년묵은 제빵기를 엄마한테 물려받았는데 설명서도 없구,엄만 오로지 식빵만 해드셨데요.
써본 사람들에 의하면(건너 건너라 레시피는 못받았어요) 야채,치즈,밤,팥 기타 등등 아주 다양한 빵을 만들수 있다는데 검색해보니 별로 없네요.
전 카이젤 UBM-700인데 써 보신분들 많이많이 알려주세요.
참 엄마가 식빵 겉 껍질이 두껍게 된다는데(제일 연한색으로 설정해두요) 얇고 부드럽게 되는 비법 있으면 알려주세요.

[몰라]

전 외국에 사는지라 다른 브랜드껄 쓰는데요.
식빵 껍질 두꺼운 거는 가장 연한 컬러로 하시고 5~10분 전(급속코스는 5분,보통코스는 10분정도)에 꺼내시면 되요..그럼 껍질은 좀 얇아지거든요.
레시피는 드리고 싶은데, 기계마다 약간씩 틀려서 안될 것 같네요...^^

도움 되셨길~

[박미선]

제빵기로 발효만 마치고 오븐에서 구우세요.
그러면 바깥이 두껍지 않습니다.

[pabi]

빵을 만들때 반죽하는 물을 우유로 하시면 색이 조금 진해진답니다.
물과 우유를 반반씩 섞어서 하시구요.버터나 식용유 ,올리브오일을 조금(2-3스푼)넣어보세요
참고로 저는 요즘 올리브오일을 넣구 있읍니다.
건포도나 야채를 넣을때는 물을 30cc정도 적게 넣으셔야 하구요
저는 코스트코에서 파는 식빵믹스 사다 씁니다 4개 덕용 2790원입니다
그리구 중요한것 하나,밀가루로 하건 식빵믹스로 하건 꼭 2번 이상 체에 내리신 다음
빵을 해야 빵이 부드럽답니다 저두 7년째 쓰구 있지만 아직두 잘 쓰구 있답니다.
그리구 빵은 자꾸 해봐야지 실력이 늘어요. 실전이 중요 합니다
맛있게 해서 드세요.....