닭다리나 닭봉 오븐에 구울 때.......

[rud]

닭다리나 닭봉 오븐에 구울 때
저는 호일 깔고 굽거든요
그러면 호일에 닭이 붙어 버리더군요
어떻게 구워야 붙지 않고 말끔하게 요리될까요?
시댁에 추석에 해 가야 하기 때문에
연습해 보았는데 그것이 문제네요

[김혜경]

전 망에 놓고 구워요. 문제는 어떤 때는 전혀 안들러붙고 어떤 때는 들러붙는데, 언제 안붙는 지 그 비법을 모른다는 거죠.흑흑

[jasmine]

쫌 짜증 나는 일인데.....
우선, 망이나 오븐 플레이트를 불에 한 번 달굽니다.
글구, 식으면 휴지로 참기름 등 기름 발라 다시 한 번 달궈 식힙니다.
그 담에 음식을 올리면 절대로 붙지 않는다는..............ㅎㅎ
rud님, 오븐용 플레이트 하나 사세요......쿠키용도 괜챦아요.....