고추장이 너무 매워요

[아이비]

시어머니께서 주신 마늘고추장이 아무맛이 없이 너무 매워요.

어떻게 맛을 보정해야 하나요?

간을 맞추려면 소금을 넣나요? 국간장을 넣나요?

단맛을 위해 설탕을 넣나요? 엿기름을 넣나요?

가르쳐주세요. 선배님들.

[유지니~]

시중에 파는 고추장이랑 섞어서 드시면 좋을것 같은데요...
괜히 소금,간장,설탕.....이런거 더 넣었다가 실패하면 다버려야하잖아요..

[khan]

고추장을 담글때 아마 매운 고추가루를 쓰셔서 그럴꺼예요.
소금이나 국간장은 싱거울때 간을 보충하는것이거든요,
시중 고추장 섞으셔서 양파즙, 또는 사과나 배즙을 섞어서 드셔보세요 .
단맛을 더 하시려면 물엿이나 꿀을 넣어도 됩니다.
반드시 먹을 만큼만 덜어서 하세요.

[아이비]

고맙습니다. 답글이 올라오지 않아서 어떻게 해야하나 고민하고 있었어요.