홈메이드 감자스프 레시피 있으신분 공개 좀 해주세요!

[진쥬]

집에서 만들고싶은데 여러분의 노하우를 기대해봅니다.
잡지를 빌렸는데 누가 레시피 북이라고 따로 나온 페이지를 찢어가버렸네요.
대략 설명이 사진 옆에 있기를..
양파와 감자를 볶다가 믹서에 갈아서 우유랑 생크림으로 농도를 맞추라는데
어딘지 부족해보이네요.

[방우리]

키친토크 997번 참고하세요

[김지원]

김수연님 검색하셔도 나와요.^ㅇ^ 감자스프 진짜 맛있어요.

[나나]

재료는 일인분당, 양파 1/4 개. 대파 흰 부분 약간, 감자 한개 , 우유 1컵, 육수 1컵, 향신료, 소금,후추,취향에 따라 생크림, 계란 노른자 준비 하세요.
감자는 씻어서 얇게 썰어서 물에 담그어 갈변 방지 하시고,나머지 파, 양파도 곱게 채썰어 주세요. 냄비에 양파, 대파 볶다가 감자도 함께 볶은뒤 어느 정도 익으면 물이나 육수 붇고 향신료 (정향,월계수잎) 푹 끓이다가 재료가 푹 익으면 채에 내리시거나, 핸드 블랜더로 냄비에서 곱게 간뒤 거기다 우유로 농도 내세요, 핸드 블랜더로 가실꺼면, 향신료는 건져 내시구요, 취향에 따라 생크림 약간과 계란 노른자 풀어서 약간을 약불에서 섞어 주시고 소금 후추 간하시면 끝이예요,
취향에 따라 참크래커류의 비스켓이나 식빵 튀겨 만든 쿠르톤, 파슬리 가루 뿌려 내시구요^^..

[진쥬]

안내 감사합니다.
어제 검색한다고 했는데 어찌 못 봤을까..번거롭게해서 죄송 ..^^;;
그럼 그렇죠..감자스프정도가 요기 식구들 한테 거론 되지 않았을리가 없어요.
잘 해먹을께요.