단호박 쪄먹고 싶어요

[단호박]

1. 단호박 반통만 쪄서 먹고 싶은데 칼이 들어가지 않아요. 어떻게 하면 쉽게 쪼갤 수 있을까요?
(앞에 글들 검색해서 읽어보니 쪄서 드신 분들은 모두 통째 찌셧나봐요? 찌고나면 칼이 잘 들어간다는 내용밖에 없군요.)

2. 찜통이 없어서 전자렌지에 찌고 싶은데, 한통 또는 반통 찌는데 각각 몇분정도 돌려야 되는지요?
(쪼개지지 않으면 결국 한통을 통째로 찔 수밖에 없을 것 같아서요.)

[박희숙]

저도 며칠전에 단호박 쪄먹었는데 맛있더군요. 칼이 잘 안들어가지만 그래도 잘라야죠. 일단 호박의 꼭지점에다 칼끝을찌르듯이 대고 힘을주면서 반을 자른다음, 나머지 반대쪽도 마저 자르세요. 일.밥에 보니까 호박자를땐 목장갑을 끼라고 써있더군요. 그리고 늙은 호박보다 더 빨리 쪄지는것 같아요. 단호박 반으로 자른 한통 찌는데 30분정도 쪘더니 너무 익었더군요.반통이면 한 20분정도면 될것 같은데......호박 자를때 손조심하세요.

[복사꽃]

꼭지 부분을 도려내세요. 그렇게하면 쉽게 자를 수 있습니다. 단호박을 반통만 찐다면 나머지는 냉장고에 보관하실건가요? 그럼 오래 못가요. 일단 자른것은 더 쉽게 상하거든요. 아예 처음부터 통째로 넣고 5분정도 삶다가 빼서 자른다음 반쪽만 넣고 찌세요. 반쪽을 넣고 찔때는 속을 다 긁어내고 찌세요. 그리고 나머지는 껍질을 다 벗겨서 반달모양으로 잘라서 팩에 넣어서 냉동실에 보관을 하세요. 그러면 오랫동안 두어도 괜찮습니다. 만약 나중에 호박죽을 끊여 드실거라면, 바로꺼내서 쓸수 있도록 아예 잘게 썰어서 보관을 하세요. 훨씬 편리하답니다.

[단호박]

복사꽃님 말씀 중에,,,, 처음부터 통째로 넣고 5분정도 삶다가... 그러셨는데 통째로 5분 정도를 전자렌지에서 해도 괞찮다는 말씀이신가요? 아니면 찜통에 찌라는 말씀이신가요? 제가 완전히 초보라서 아무 것도 모른답니다.

[여름]

복사꽃님은 아니지만....
물론 찜통이죠.
전자렌지에 5분이면 거의 다 쪄진답니다.
반 갈라서 속 파내고 랩 씌워서 전자렌지에 6~7분?
렌지마다 조금씩 다를테니 아마 한번 쪄 보시면 얼마나 두어야 할지 아실겁니다.

[파도랑]

어제 EBS보니까 단호박 손질하는게 나오더군요. 뜨거운 물에 5분정도 데친 다음 꺼내서 껍질을 벗기더군요. 정말, 늙은호박보다는 손질하기가 너무 쉽더라구요. 근데, 늙은 호박은 껍질을 어떻게 벗기는게 쉬운가요?