요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
스파게티 면 어떤게 맛있어용?
회원정보가 없습니다1. 피글렛
'03.8.13 11:19 PM스파게티 면은 가격별로 900~1300원 짜리가 있던데요, 맛의 차이는 안나는 것 같더라구요.
단, 파스타 종류 중에서 '링귀니' 라는 게 있는데, 스파게티보다는 약간 굵고, 납작하거든요.
전 약간 두꺼운 이 면발이 맛있던데, 인터넷 수입식품 쇼핑몰에서나 구입할 수 있어서 (가격은 2500원 정도) 만만하게 추천해드리긴 그렇네요.
스파게티 면보다는 1~2분 더 그러니까, 9~10분 삶으라고 하는데, 기회가 되면 한번 맛보세요...2. soojung
'03.8.14 10:34 AM저도 스파게티 그걸로 만들었어요.. 링귀니..전 자세히 안봐서 모르겠는데..상품설명엔..
중간에 구멍이 있어서..소스가 그안으로 들어가 더 맛있다고 해서 이걸루 샀던 기억이 있어여..
크림스파게티용이라고 써있던데 걍 사버렸죠..전 12분정도 삶았더니 익은거 같았어요..
10분넘음 하나꺼내서 먹어보면 대충 느낌이 오죠..3. 로로빈
'03.8.14 9:13 PM링귀니는 구멍이 없는 납작한 칼국수모양의 파스타인데요.
스파게티 모양의 긴 국수 안에 구멍이 있는 건 persiatelli 라고 하고요,
짧은 펜촉 모양의 구멍이 있는 파스타는 penne라 하고,
잘 아시는 작은 파스타는 마카로니라고 합니다.
링귀니는 조개오일소스와 가장 잘 어울리는 것 같아요.4. 몰라
'03.8.17 12:42 PM개인적으로는 링귀네(Linguine)를 젤 좋아하구요...스파게티보다 좀더 씹는 맛이 있다고 할 수 있을 것 같아요..토마토나 크림 소스 모두 무난한 편이에요..링귀네는 스파게티보다 좀 더 굵은 두께로 통통하죠..납작한 칼국수면 같은 페투치네(Fetuccine)는 크림소스에 적합한 듯해요. 그리고 펜촉 모양의 펜네(penne)는 치즈 얹은 그라탕 종류에 잘 어울리는 것 같아요..
파스타 종류는 무지 많으니까 여러 가지 시도해보시면 맘에 드시는 걸 찾으실 수 있으실거에요..
그리고 파스타 삶으실 때 소금 한 숟가락 이랑 오일 넣고 삶는 거 아시죠?
훨씬 면발이 탱탱하고 간도 잘 맞아요..
맛있는 파스타 만들어 드세요~