쇠고기 등심으로 무얼해먹어야 하나요?

[마샘이]

쇠고기 등심으로 맨날 스테이크만 먹다가 다른것좀 해먹을려구요..
아이디어좀 주세요..
그냥 재료 많이 안들어가고,, 집에 있는 재료로 간단하게요..

[복사꽃]

쇠고기 등심은 없어서 못먹는데, 마샘이님은 색다른 요리법을 찾고계시니....부럽습니다.
등심으로 장조림, 쇠고기탕수육, 잡채...등등 부위가 등심이지만 다양한 요리에 넣어서 해먹을 수
있는 것 같습니다.

다음은 인터넷검색으로 알아본 쇠고기등심의 색다른 조리법입니다. 참고하세요.

iTV의 요리세상 -- TV요리천국에서 소개되었던 "소고기튀김과 요구르트소스" 입니다.

<재료>
소고기 등심 200g, 청피망 1개, 홍피망 1개, 양파 1/2개, 밀가루 1컵, 달걀 1개
코코넛 가루 1컵, 소금, 후추, 버터, 파슬리 가루

<요구르트 소스>
플레인 요구르트 3개, 파인애플 1쪽, 레몬 2쪽, 머스터드 2작은술, 파인주스, 소금, 후추

<조리법>
1.소고기는 얇게 썰어 소금과 후추를 뿌려 잠시 재워둔다.
2.청피망, 홍피망, 양파는 곱게 체 썰어 준비한다.
3.팬에 버터를 넣고 양파, 청,홍피망을 넣어 볶고 소금, 후추로 간을 한다.
4.재워둔 소고기의 수분을 제거한 후 밀가루, 달걀물, 코코넛 가루를 묻힌다.
5.160C 정도의 기름에 소고기를 넣어 살짝 튀겨낸다.
6.파인애플은 곱게 다져서 준비한다.
7.볼에 분량의 요구르트와 다진 파인애플, 머스터드, 레몬즙, 파인쥬스,
소금, 후추를 넣어 요구르트 소스를 만든다.
8.접시에 요구르트 소스를 붓고 볶은 야채를 중앙에 놓는다.
9.야채 위에 튀겨낸 소고기를 놓고 요구르트 소스와 파슬리 가루를 뿌려준다.

[마샘이]

캄사~~~