Ground Beef 를 샀는데요..

[짜아]

일밥 책 151페이지에 나오는 Ground Beef를 샀는데 생각보다 저렴하더라구요.
근데 떡갈비 말고는 어느 요리에 활용을 해야하는지 잘 모르겠네요.
워낙 제가 창조력이 없어서^^*

[캔디]

애들 밥 볶아줄때,(물론 어른도 먹고요^^), 햄 버거용 빵 사이에 넣는 고기로 (패티라고 하죠. -patties), 간 돼지고기 대신 짜장면에 넣을 수도 있겠고 ), 밑볼 (meal ball - 다진 야채랑 섞어 경단처럼 동글돌글 말아 토마토 소스 붓고 지진것), 라자냐 (lasagna - 넓고 네모진 파스타 면 사이사이에 소스랑 야채랑 ground beef 랑 넣고 파미잔, 모짜렐라, 리코타 뭐 온갖종류 치즈 왕창 넣고 켜켜로 담아 오븐에 굽는), 토마토 소스로 스파게티 소스 만들때, 피자위에 토핑으로 등등. 만두속 재료로 넣어도 되지 않을까 시픈데용..
생각나는 걸 적다보니 거의 이태리 음식류인것 같아 쫌 죄송치만,
제가 집에서 평범하게 먹고 지내면서 아이들한테 자주 하는 걸로는,
갖은 야채랑 볶음밥할 때 넣고 스파게티할때 토마토 소스 만들면서 넣고 그정도네요.
저 아는 언니 보니깐, 간 쇠고기, 간 돼지고기, 다진 양파, 빵가루, 계란, 밀가루 약간 등등 섞어 친대서 동글고 긴 덩어리를 만들어 놓고 냉동실에 넣어놓고 한번씩 꺼내 몇개씩 잘라 팬에 지져 주던데요. 미리 잘라놓고 따로 따로 랩에 씌워 냉동보관해서 한번씩 꺼내 지져도 되고. 케챱이랑 찍어 먹고. 애덜은 좋아할거얘요. 뭐 내용물은 버거 패티 만들때나 밑볼 이나 다 비슷비슷한거 같구요..

[김화영]

햄버거나 만두속 만들때 좋구요.
완자 만들어서 빚어두셔도 되고.
미트볼 스파게티.....
그런데 바빠서 사둔 고기 변색될라하면
일밥에 있는대로 그냥 불고기 양념해서 볶아두세요.
그다음 냉동하면 급할때 조금씩 쓰기 참 편하더군요.

[jasmine]

부대찌게에 넣으면 정말 맛있습니다. 업소에서는 이거 꼭 쓰거든요.