[re] 버터밀크 수정해둔게 맞습니다.

[김은희]

버터밀크 아래 공식 맞습니다.
미국에서 사시다가 나오신 분의 요리강좌에서 배웠습니다.
우유에 레몬즙을 넣으면 레몬의 산 때문에 우유가 약간 엉깁니다.
코울슬로 하실 때 반드시 2시간 이상 냉장고에 두셨다가 드세요. 빨리 먹고 싶은 마음에 만들자마자 먹었더니 단맛이 너무 강하더군요.
Top Secret...에 나온 레시피대로 했는데, 양배추에 간이 베도록 두기만 하면 KFC의 그 맛 그대로 납니다.


>우유 250cc + 레몬즙 2큰술 이게 맞나요?  전 수정하시기 전에 봤었는데
>수정하신 이후걸 보니 갑자기 헷갈리는군요.  게다가 이름은
>버터밀크인데 버터가 안들어 가서리...  내일 양배추사다가
>코울슬로 할건데 여기에 버터밀크가 들어가더라구요.  
>confirm해주시면 대망의 코울슬로, 맛나게 해먹겠습니당...

[우렁각시]

코울슬로 레시피가 어케 되나요?
닭튀김 같은거 묵을때 같이 먹음...아주아주 맛나던데....

[이종진]

키친토크에 올렸어요.

[새있네!]

Thank you!!! KFC 이제 안뇽~~~