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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

우리밀로 바게트 만들어 먹을려구요.방법좀 가르쳐 주세요

| 조회수 : 844 | 추천수 : 6
작성일 : 2003-04-18 22:00:05
수입밀이 본국에서 배에 선적되어 수개월을 거쳐 우리나라에 들어오게 되고  또 우리 식탁에 오르기 까기 수개월이 더 걸린답니다. 그래서 어쩔수 없이 방부제를 엄청 나게 뿌리나 봐요. 무엇보다도 무서운 것은 'post-harvest'라는 우리말로 해석하면 '수확 후  뿌리는 농약' 을 엄청나게 뿌린다네요. 수확전에 뿌리는 농약은 빗울이나 바람에 씻겨내려가기도 하고 식물의 대사과정에서 분해되기도 하지만 수확후 뿌리는 농약은 고스란히 곡식속으로 들어간대요. 이쯤 만 들어도 심각하지요! 더 자세한 정보를 알게 된다면 놀라실것입니다.
  특히 저는 혈액순환 장애가 좀 있거든요. 수입밀로 된 음식 먹고 난 다음날에는 얼굴이 새까매져요. 이해가 안되시죠? 하지만 사실이랍니다.  대사과정에서 노폐물이 생기면 얼른 몸에서 배설을 제대로 해야 하는데 혈액순환 장애 때문에 그게 잘 안되거든요.  우리밀로 된 음식을 먹으면 아무렇지도 않아요.  
  그리하여 우리밀로 과자도 만들고 빵도 구울려고 지난 주에 전기오븐 사고 이번 주엔 제빵도구도 들여놨는데 아직 초코칩쿠키 굽는 법 밖에 모르거든요. 바게트 구어 먹고 싶은데 방법 좀 알려주세요.
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 옥시크린
    '03.4.19 2:57 PM

    죄송하지만.. 가스오븐렌지나 오븐토스터기는 들어봤는데,전기오븐은 뭔가요?..
    어떻게 생겼구,크기와 가격,그리고,효율성도 알고싶어요.... 에궁..궁금혀라~~

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