오징어 찌게

[이나영]

오징어 찌게 맛나게 하는법 좀

갈켜주세용~~ *^ ^*

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2002-11-18 21:03)

[김혜경]

저희 친정엄마는 새우찌개 하듯 오징어찌개를 하는데, 저희 시어머니는 "오징어국은 제발이다"(이거 맛이 없다는 뜻이에요)하시면서 오징어로 찌개하는 사람 흉을 보셔서 전 안해보진 10년도 넘은 것 같아요.
자신이 없는데...
다른분들 리플 달아주세요...

[이정란]

저는 무를 썰어서 냄비에 넣구 고춧가루뿌린후 불을 달군후 약간 끓는 소리나믄 불을 줄이고 물을 붓고 끓입니다. 거기에 마늘넣구 호박,양파 등 야채를 넣고 끓이다가 오징어넣고 푸우욱 거기다 후춧가루넣고 간장+소금으로 간맞추면 맛난 오징어찌개 완성입니다. 밥맛없을땐 거기다 밥말아서 머그면 주금이죠....ㅋㅋㅋ

[김미라]

오징어찌개는 푹 끓여야 맛있더라구요.
고추장풀고 소금,설탕 약간 넣고(설탕이 고추장의 텁텁함을 없애줘요)
끓으면 오징어넣고 더 끓이다가 감자,양파,호박넣고 마지막으로 고추,마늘,생강,파넣어요.
드시고 남으면 뚝배기에 밥하고 김,참기름넣고 볶아드셔도 맛있답니다.

[뾰루퉁]

정보 감사합니다^^