82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 만두를 만들었는데, 고기즙이 너무 없이 만들어져요~

| 조회수 : 2,229 | 추천수 : 0
작성일 : 2019-08-28 19:37:43
이번에 만두를 만들었는데
속이 즙이 하나도 없다고 해야 하나;;
쪄먹어도 그러고 후라이팬에 구워먹어도 그러고;;
이상한게 만들어지더라고요;;
육즙 가득한 만두를 먹고 싶었는데ㅠ
만들라면 어떻게 해야 할까요;;;
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy하제
    '19.9.10 11:47 AM

    만두 육즙은... 기름이예요..^^
    원래는 돼지기름을 넣는데 그게 아니면 식용유를 넣어줘야 해요.
    수분은 찌고 삶고 건조하면서 빠져나가는데 기름은 남아있거든요..
    또, 수분이 날라가는 것도 막아줘요.
    다음에 만두속 반죽할때는 식용유를 넣거나 돼지비계(삼겹)을 잘 갈아서 넣어주세요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47619 장아찌가 너무 짠데.. rulralra 2021.06.01 167 0
47618 블루베리 쨈 망했나봐요. 1 진호맘 2021.05.21 902 0
47617 비오는데 1 비온 2021.05.16 1,264 0
47616 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 APAPAP 2021.05.02 239 0
47615 노인반찬 6 에머랄드 2021.05.01 3,493 0
47614 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 1 다알리아 2021.01.10 988 0
47613 비트효소만들고 남은 비트찌꺼기는 무얼하면 좋나요? 2 별바우 2020.12.15 1,569 0
47612 생선구워서 냉동보관했다 먹는 방법 괜찮을까요? 2 김치깍두기 2020.12.05 1,681 0
47611 소등심으로 미역국 2 진호맘 2020.09.20 2,751 0
47610 곰팡이가 핀 마늘쫑 먹어도 되나요? 2 구름배 2020.09.11 1,857 0
47609 티라미스 다시 만들기 2 애이불비 2020.09.08 1,653 0
47608 질문) 조선간장(=국간장) 어디 것이 맛있는가? 4 sunny 2020.08.23 2,707 0
47607 설기떡이 안익은듯 쌀가루가 날려요 셀렘 2020.06.15 1,329 0
47606 명이장아찌 만들고 남은 간장물 3 진호맘 2020.05.14 3,152 0
47605 화조유 사용법 궁금합니다 ~ 3 jasmintiger 2020.05.07 4,428 0
47604 매실청 살리기 3 훈이엄마 2020.04.24 1,867 0
47603 팥밥 설있었어요... smoodie 2020.04.16 1,164 0
47602 김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요? 5 접시맘 2020.02.17 14,340 0
47601 마늘장아찌 다먹은 국물응 다시 사용할 수 있나요? 2 자바기 2020.02.16 2,571 0
47600 도토리묵 만들었는데요... 2 진호맘 2020.02.09 2,509 0
47599 미리 해놓을수 있는 명절 요리 sunflower 2020.01.22 1,725 0
47598 고기구이 그릴팬/불판 추천좀 해주세요. imsoseona 2020.01.16 1,694 0
47597 북어껍징질요리 2 요조숙녀 2019.12.23 3,731 0
47596 어떤 파스타가 어울리는지 조언 부탁드려요 4 둥둥 2019.12.17 2,483 0
47595 알토란국은 어떻게 끓이나요? 1 오후 2019.12.05 1,597 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>