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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 옥수수가 딱딱-.-ㅠ

| 조회수 : 3,948 | 추천수 : 0
작성일 : 2019-08-20 13:20:12

40분넘게 삶은거같은데 옥수수가 딱딱해요ㅜ
첨엔 맛없는 옥수수 종자인가 싶었는데..
얻어온 옥수수도 시장에선 산 옥수수도 제가 삶으니 딱딱...
길거리에 파는 옥수수는 촉촉하고 맛있잖아요ㅜ
다들 몇분정도 삶으세요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy하제
    '19.9.10 11:48 AM

    압력솥에 찌세요..
    그런데 좀 많이 익은 옥수수는 쪄서 곧바로 먹지 않으면 조금만 식어도 딱딱해요..

    알갱이가 딱딱해서 혹은 맛없어서 못먹겠다 싶은 옥수수는
    일단 삶거나 쪄서 식힌 후에 알갱이를 따서 냉동해두세요.
    밥할때 조금씩 넣으면 먹을만해요..

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