카레 만들때 매번 돼지고기만 넣어서 먹었는데
닭고기를 넣어보려구요.
닭가슴살이랑 닭안심중 어느 부위를 구입해야하나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
닭고기 넣은 카레 만들려고 하는데요~
강쥐 |
조회수 : 2,163 |
추천수 : 14
작성일 : 2011-06-02 15:01:15
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.6.2 3:20 PM아무거나 하셔도 됩니다..
참고로 전.. 닭한마리 또는 닭다리만 사서 손질한 후에
통마늘 몇개 넣고 백숙처럼 푹푹 고아요..
거의 다 익을때쯤 큼지막하게 썰은 감자와 당근을 넣고 감자 익을때까지 삶은 후에
양파 넣고 끓어오르면 카레가루를 넣고 뭉근히 고아줘요..
대접(!!)에 밥을 푸고,
그 옆에 닭다리 하나, 감자 2개, 당근 2개, 양파 1개를 넣어요..
마구 손가락으로 먹어줘야 하는 욕구가 강하게 밀려오지만,
조신하게 포크로 냠냠....^^;;
전 예전부터 통닭고기로 해먹었어요~2. 고독은 나의 힘
'11.6.4 11:36 AM치킨 카레 보면 닭다리가 통째로 들어있더라구요..
우리가 생각하는 전형적인 카레처럼 만드시려면
닭가슴살 깍둑 썰기 하셔서 넣어도 맛있어요..
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