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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

늙은 호박 요리법 알려주세요

| 조회수 : 5,047 | 추천수 : 61
작성일 : 2010-12-24 16:24:09
겉은 파랗고 속은 누런 늙은 호박 요리법좀 알려주세요
호박죽 말고 다른 요리 해먹을수 있는거 알려주세요
숨은꽃 (colamam)

요리는 잘 못하지만 관심은 많은 세딸의 엄마입니다 정원사님의 소개로 알게 되었습니다 좋은 정보가 넘 많아서 참 좋습니다 요리는 잘 못하지만 좋아합..

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '10.12.24 6:55 PM

    전 호박죽도 잘 해먹지만 호박전도 잘해먹어요
    호박을 믹서기에 간다음 물에 가라앉은 녹말과 찹쌀가루 설탕을 넣고 반죽하여 호박전 해 먹어요
    파든지 버섯이든지 있으면 잘게 잘라서 넣기도 하구요

  • 2. 숨은꽃
    '10.12.25 6:03 PM

    고마워요
    근데 그렇게하면 호박 전이라기 보다 팬케잌같이 될것 같네요
    그것도 맛있겠어요

  • 3. 시심
    '10.12.29 10:46 PM

    전 일주일전에 한덩이 사서 거의 다 먹었네요
    제가 호박전 킬러거든요^^
    가을 내내 조선호박으로 호박전 부쳐먹다 없으니 아쉬워 요즘 늙은 호박전 해먹어요
    채칼로 썰어서 소금 약간 해서 절여두다 밀가루를 호박이 붙을 정도로만 넣고 물 넣고 반죽해서 바삭하게 구우면 너무 맛있지요
    그리고 호박파운드케잌도 잘 해먹어요 촉촉하니 맛나네요
    키톡에 레시피 있을거에요

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