제가 탕수육을 자주 만들어 먹는데...
기존엔 케찹으로 소스를 만들었어요.
근데 간장 소스로 한번 먹고 싶어서 해봤는데 잘안되더라고요.
인터넷으로 찾아서 햇는데 영~ 맛이 이상해요.
제가 한 순서는 이래요.봐주세요~어디가 잘못됬는지..ㅜ.ㅜ
1.물을끓이고 감자전문(녹말가루)을 따듯한물에 먼저 풀어놓는다.
2. 물이 끓으면 양조간장을 넣고 감자전분물을 넣어 걸쭉함을 본다.
3. 어느정도 비율이 맞으면 각종 야채(제가너은것은 오이.당근.과일통조림,양파.) 를 넣는다.
4. 그리고 물엿과 꿀을 넣는다.
5.식초를 넣는다.
이렇게 끝나는데요..
어디가 잘못되었나요??ㅜ.ㅜ알려주세요~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
탕수육 간장소스 만드는법좀~
부르부르 |
조회수 : 9,263 |
추천수 : 85
작성일 : 2010-11-29 13:32:28
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'10.11.29 3:10 PM소스를 만드는 순서와 비율이 잘못된 것 같습니다.
아래 레시피의 소스재료 비율과 소스만드는 순서를 참고해보세요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=recipe&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&...2. 부르부르
'10.11.29 6:10 PM감사합니다..^^;;
참고가 되었습니다. 다시한번 도전해봐야겟내요~ㅋ
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