생밤을 맛나게 쪄 먹으려면 어떻게 보관했다 먹어야 맛이 변하지않고 오랫동안 맛나게 먹을 수 있을까요?
가르쳐 주실래요.
요리물음표
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밤보관 방법
아지 |
조회수 : 7,407 |
추천수 : 45
작성일 : 2010-10-21 22:58:50
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'10.10.22 12:03 PM1 김냉보관(1주일정도.잘못하면 벌레 나요)
2 생것인채로 냉동
3 찐 다음에 냉동
저는 개인적으로 3번을 사용하는데요
해동하지 않은 냉동상태로 다시 찌면 됩니다
그리고 약식이나 밤밥용으로는 껍질벗겨서 냉동 합니다2. 보라향
'10.10.23 12:06 AM김치냉장고에 신문지 몇겹에 싸서 팩으로 공기차단~
저 작년가을에 사서 올 여름까지 맛나게 멋었어여
자연 숙성돼서 더 단맛나구요^^
물론 올해도10키로 사서 며칠전 넣어놨어여ㅎ3. 부겐베리아
'10.10.23 11:35 AM보라향님처럼 저도 작년 아니 매년 그렇게
보관하여 여름까지 맛있게 먹고있는 한사람입니다.^^ㅎ.4. 란다
'10.10.23 9:24 PM보관전에 소금물에 헹궈내세요 벌레가 훨씬 덜 생깁니다 ^^
5. 아지
'10.10.24 12:09 AM고맙습니다. 김치냉장고에 있는 생밤 바로 신문에 싸야겠네요.
6. 앙아
'10.11.12 7:11 PM토종밤이면 냉장보관은 좀 힘들지 않을까요? 벌레가 많이 먹는걸로 알고 있는데요! 냉동보관이 제일 좋을것 같습니다.
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