너무 짠 동치미 어떻게 처리해야 할까요?

[여백]

난생 첨으로 동치미를 담궈 봤어요...(키톡에 넘 맛나게 올려져 있어서리..ㅠㅠ)

근데 짜다못해 씁니다.천일염 통에 들어갔다 나온거모냥..버리진 못 하겠고 어찌 처리할 방법이 없겠는지요?

[remy]

대부분 동치미는 물에 희석해서 먹어요..
저도 역시 그렇게 먹습니다..
무는 적당히 몇번 먹을 것을 썰어서 물에 담궈놓아 짠맛을 조절합니다..
너무 짠맛을 빼지 않고 짭짤할때 건져내 동치미 국물과 물을 섞어 적당히 맞춘 물에 담궈서
하룻밤 정도 지나면 무도, 국물도 먹을만합니다..
만약 무가 쓸 정도로 짠것이 아니라면
무를 썰어 그냥 통에 넣고 동치미 국물 약간 넣고 물을 넉넉히 담아두세요..
무에서도 짠맛이 나와 국물에 석여 적당히 간이 되도록요..
짜지 않으면 무가 오랫동안 아삭하게 남아있지 못합니다.
시골동치미는 무가 거의 짠지수준입니다~~

[새옹지마]

네 윗글 정답
그대로 두고 드실만큼 꺼내서 쓸고 물 붓고 맛없다면 설탕조금 넣고 다시 두시면
상큼한 맛이 어우러집니다

[꾸미]

무만 채썰어 간이 입에 맞을 정도로 물에 우려 꼭짜서 무생채양념처럼 무치든가, 김밥재료로 쓰면 좋아요.
너무 짜다 못해 쓴 동치미는 국물이 맛이 없어요.