다시마....멸치 국물...

[sinwho]

처음으로 요리 할려고..요리책 보고 있는데요..

국같은거는...전부....다시마..나 국멸치로 국물을 우려 내라는데..

이게 너무 귀찮고 힘드네요..

다시마도 없고...국멸치도 없고요...

그냥.....시중에 파는....멸치 다시다도 같은 용도 맞나요??

그리고 마트 같은데 가도...다시마나...국멸치 파나요??

[임부연]

할인점.백화점중에 다시물 내기위한 티백포장, 안파는데가 없어요
이마트에는 여러가지 배합 티백들이 많아요
새우+다시마. 멸치+다시마+버섯...여러가지 버전들이 나와있어요
그중 맘에 드는거 골라서 하시면 편하실듯 해요
그리고
국멸치 내장.머리 다 손질해둔 깐 멸치도 할인점마다 다 팝니다

[김여사]

매번 끓이기 귀찮으시면 동네슈퍼나 마트가도 국거리용 멸치 다시마 다 파니까요 큰 솥에 다시마 큰거 한장 넣고 1-2시간우린후 멸치 두줌_세줌 넣고 센불에 끓이세요 거기다가 무 큰조각이나 대파 양파넣으셔도 되고 끓으면 다시마 건져내고 약불에 30-40분 더 끓여 우유팩이나 지퍼백등에 나눠담아 냉동실에 얼렸다가 그때그때 쓰셔도 되고 자주해드시면 페트병이나 물통에 담아 냉장실에 두시고 쓰면 간편해요 매번 안끓여도 되고...