고추부각 실패했어요.다음에는 어떻게 해야 잘 할수 있을까요?
솔이 |
조회수 : 1,845 |
추천수 :
2
작성일 : 2008-10-21 17:45:33
222163
고추부각을 항상 얻어서 튀겨먹었어요.
튀기는건 아주 잘 튀깁니다.
아파트 여기저기에 가루묻혀 찐 고추를 말리기에 자신있게
집에있는 찹쌀가루 묻혀서 쪘는데
쪄서 하루 말리고 보니 가루는 흔적도 없이 찹쌀풀 발라놓은것처럼 반짝반짝하고
누런색깔에 서로 달라붙어 떼어지지도 않네요.
다른 할머니들이 널어 놓은것은 어떻게 했는지 가루가 허옇게 묻어서 잘 마르고 있어요.
자신있게 채반에 널어놓았는데 실패한것 같아요.
어떤 가루로 어떻게 쪄서 말려야 할까요?
비법 좀 알려주세요.
N
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