피자 발효 질문좀..

[치프]

안녕하세요..

저는 집에 오븐은 없고 해서 양면 팬 있잖아요.. 그걸로 피자반죽을 해서 굽는데..

정확히 레시피대로 열심히 반죽해 따뜻한 찜기 위에 반죽 랩으로 씌워 넣고 40분 이상 있었는데

전혀 부풀지 않습니다..

뭐가 이상한거죠?;;

발효도 오븐 같은 게 없으면 안되나요?

오븐같은 것 없이 피자반죽 발효 잘되게 하는 방법좀 알려주세요..

[스위트피]

사장이라고 다 같은 사장이 아니라니까요.
경찰이라고 박봉이긴 하지만 재산 없는 사람 있는 사람...다 경우가 다르죠.
친정이나 시댁이 잘 사나보네요.
시골이라고 다 가난한건 아니지요.
아님 님 말대로 마이너스 통장으로 살던지...
내가 그리 안 산다고 남이 어찌사네 마네 하는건 좀.....

다 자기 스타일이 있는건데 화려하던 말던....신경 꺼주세요.

저희도 박봉에 썩 만족하게 살지 못하지만 나름 제가 화려하게 꾸미는 걸 좋아 비슷한 소리 듣는데요.
좀 열불 나더라구요.
내가 빚지고 그리 사는 것도 아니고 남에게 피해 준 것도 아닌데 잘 알지도 못하면서 화려하네 사치스럽네 남말 하고 다니는 사람들....

정말 기막혀요.

[또하나의풍경]

이스트가 제대로 된거면 실온발효도 너무너무 잘된답니다..^^ (실온에 내팽겨치다시피해도..^^;)

[치프]

한번 확인해봐야겠네요 감사합니다^^