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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

스파게티 소스 특유의 향을 내는 방법좀 알려주세요.

| 조회수 : 1,162 | 추천수 : 7
작성일 : 2008-09-22 10:35:48
제가 스파게티를 직접 요리를 해 먹을려고 인터넷에 나오는 여러 방식대로 요리를 해 봤습니다.

토마토 페이스트, 케찹, 바질,양파,양송이,당근에 다진 소고기를 올리브유에 뽁아서 넣어소 잘 저으서 소스를 만들어 보았습니다,

그런데 내가 만든 소스에서는 시장에서 파는 스파게티 고유의 그 향이 나지 않았습니다.

열심히 인터넷에 나오는 방식대로 해 보았는데, 애들이 스파게티 밧이 나지 않는다고 먹지를 않아서 속이 무척 상했습니다.

내가 기어이 그 맛을 내서 애들이 맛있게 먹는 모습을 보고 싶네요.

여러 고수 분들 맛난 스파게티 소스 만드는 방법과, 스파게티 고유의 향을 내는 방법좀 알켜 주세요,,
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '08.9.22 5:38 PM

    오레가노+월계수잎~

  • 2. 팩찌
    '08.9.25 1:03 PM

    전 바질하고 오레가노, 월계수잎 같은 걸 집히는 대로 넣어요. 사실 바질만 넣어도 충분한데 이상하네요.

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