비트 보관은 어떻게?

[삼식맘]

비트가 있길래 궁금해서 샀어요.

피클, 물김치 담글때 색상 내고,
비트 삶아서 샐러드해먹고, 삶아서 갈아 냉동해놨다가 파스타소스나 물들인 칼국수면 만들 때 쓴다는 것도 알아냈구요.

그런데 하루에 다 만들 수는 없고 보관은 무랑 똑같이 냉장실에서 하면 되는거 같은데 보통 얼마나 보관가능한가요?

[시울]

아이 이유식 할 때 색 내려고 잘라진거 사서 썼는데
위생비닐에 담아서 냉장고에 넣어두고 꽤 오랫동안 잊고 지냈는데(최소 3주 이상) 약간 마른듯 하지만 무르거나 그러지는 않더라구요.
먹어봤는데... 맛도 그다지 변하지는 않았구요...^^