매실씨에 붙은매실이아까워서 버리기가그렇네요.
혹시 설탕을부어두면되는지 아님 술을부어야하는지
궁금합니다. 언젠가 읽은것같아서요...
어제분리했는데 버리지못하고있읍니다..
그리고 장아찌하려는데 소금에절여서 설탕에버무린후
꼭냉장보관해야는지요.. 아님 어두운곳에보관해도되는지요?
며칠후에 국물에서 건져서보관하는건지도 궁금합니다.
고수님들의 의견듣고싶어요...
냉장고용량이 문제이기도하구요~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실장아찌하면서 남은씨활용법?
캔디 |
조회수 : 3,653 |
추천수 : 36
작성일 : 2008-06-28 23:33:59
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. Blue
'08.6.29 12:49 AM매실씨는 술을 부어 3년을 묵히면 약이 된다고 합니다
장아찌는 저도 궁금하네요^^
작년엔 소량이라 냉장보관했는데 올해엔 대량이라 못넣을것 같거든요
실온보관하신다는 분도 있고, 건져서 냉장고에 넣어야 된다는 분도 있는데
둘다 이상없으시다는 걸로 보아서 올해엔 그냥 실온보관해야겠다 생각중입니다2. 캔디
'08.6.29 11:03 AMBlue님! 감사드려요..
술부으러갑니다.. 장아찌는 조그마한 항아리에두려구해요
냉장고를 큰사이즈로 구매할수도없고(쩝~~)
살면서 컸으면하는것이 내키와, 냉동고, 냉장고인것같아요(농담)
비가오시려나봅니다. 따뜻한커피드시고 행복한하루보내세요^^3. 복돌이
'08.7.1 4:53 PM저는 매실 씨로 벼개속을 만들었어요
땀 많은 울 남편 만들어 줬더니 향도 나고 잠도 잘온데요
매실씨가 차가운 성질이 있다고 어디선가 들은기억이~~4. 왕왕초보아줌마!
'08.7.2 6:06 PM저도 매실씨에 소주 부워서 날짜 적어놨네요.
3년지나면 개봉하려구요.
술도 잘 못하면서 그날이 너무 기다려지네요.
복돌이님.. 저도 님처럼 하고 싶었는데.. 그러려면 매실씨가 너무 많이 필요할꺼 같아서 포기했답니다. 벼개속 만들려면 매실씨가 많이 필요했을텐데.. 그많은 매실씨는 어떻게 구하셨나요? 궁금해지네요.5. 캔디
'08.7.3 2:15 PM복돌이님! 우째 씨에붙은것을 제거하셨나요?
전 삶아서해보았는데 도저히 안되어서 버렸답니다
신랑이 좋아하셨겠네요^^
아줌마님! 매실씨를 팔기도하던데요(장터에서)
저도 만들려다 포기했답니다. 술을부어놓았는데 저도기둘려지네요~~
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