마늘장아찌가 초록색이 됐어요 괜찮은건가요?
오디헵뽕 |
조회수 : 5,223 |
추천수 :
17
작성일 : 2008-01-24 13:50:09
219266
갑자기 마늘장아찌가 먹고싶어서
보관중인 마늘을 다 까서 유리병에 넣고 식초와 물을 넣었습니다.
지성조아님의 레시피대로요.
10일 정도 지난 후에 간장 설탕 등등 넣으면 된다고 했는데...
내일이면 10일 되는 날이거든요...
근데 병에 들어있는 마늘이 지금 완전 초록색이 됐습니다.
무서워서 열어보지도 못하겠어요.
식초물은 그대로이고 마늘만 그래요.
왜 그럴까요?
이게 정상인가요?
초록색 마늘장아찌는 본 적이 없는데...
햇마늘이 아니고 저장마늘이라서 그럴까요?
N
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