머핀틀이나 컵 없이 머핀 가능한가요?

[셀렘]

오븐 개시를 머핀으로 해보려고 해요.
오븐 사용은 처음이니 베이킹도 문외한이네요..

우선 집에 있는 도구를 이용하려구요.
도구부터 사면 꼭 필요없는 것들까지 사게 되더라구요..

스텐 떡틀 이용해서 머핀 구울 수 있을까요?
작은 하트, 원형, 네모등등 틀이에요.
헌데 밑이 뚫려 있는데.. 밑에 뭘 깔아줘야 하나요?

유산지같은것도 없고.. 쉽게 살 수도 없어 우선은 쉽게 해보려구요..

도움 주세요~

그리고 강력분과 박력분의 용도는 뭔가요?

[김은미]

종이컵을 호일로 감싸서 이용하셔도 되고요

집에 틀이 있다 하시니 밑부분은 호일로 감싸서 막아 주시면 어떨까요

그리고 강력분은 주로 빵에 사용하고요 박력분은 쿠키류에 사용합니다

[또하나의풍경]

강력분은 글루텐 함량이 많아서 주로 빵에 쓰여요. 식빵을 생각해보세요 굉장히 쫄깃하잖아요 ^^
박력분은 쿠키류 케잌류 머핀류쪽에 많이 쓰이죠. 글루텐 함량이 낮거든요. 쿠키류는 바삭한 맛이 많잖아요 ^^

[또하나의풍경]

참참..어떤분 레시피 보니 강력분으로 쿠키를 만드셨는데 꽤 맛있었다는 글을 읽은적 있어요.
네이버 블로그에서 미애님이셨던거 같아요 ^^