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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

까~이꺼 ㅠ.ㅠ 수수조청을 만들어보려는데요.

| 조회수 : 1,146 | 추천수 : 13
작성일 : 2007-11-06 12:17:24
큰아이 한약에 넣어서 먹여야 하는데,
사먹던데에서 작년 수수는 다 썻고 아직 햇수수를 안털어서 없고... 한의원에서 받아다 먹자니 시간이...
까이꺼 저도 함 만들어보려는데요.
식혜도 한 번도 안해본 제가.. 엄마의 맘으로 해보렵니다.

1. 수수 2컵이면 엿기름을 한컵 정도 쓰면 되나요?
2. 엿기름이 집에 잇긴 한데, 2년 반 전에 젖 말리면서 먹고 남은 걸 냉동실에 둔 거거든요. 그거 써도 되나요?
3. 밥통엔 밥이 항상 있어서, 수수 2컵이면... 코끼리 2인용 밥통에 삭혀도 될지..
아니면 슬로우 쿠커는 어떨까요?
4. 히트레시피에선 엿기름 넣고 밥통에서 3-4시간 삭힌다고 나오고, 미스테리님의 옛날 레시피 보니 7시간 정도 삭히라는데, 이것도 봐가며 하는 건가요?

둘째 점심 먹이구 시작하렵니다..
도와주세요!  꾸벅~
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.11.6 12:22 PM - 삭제된댓글

    에궁
    말립니다
    그 분량 해본들 그릇에 달라붙고 조청 두숟갈도 안나옵니다 .

  • 2. 아이스라떼
    '07.11.6 12:38 PM

    근데... 먹이긴 먹여야 하고, 한의원에서 받아다 먹이려면 3일은 족히 걸릴 거 같아서요... 값은 또 어마무지해서리...
    수수를 얼마나 하면 200ml정도 조청 나올까요? 그만큼만 있음 있는 약은 먹일 거 같은데..

  • 3. 냥냥공화국
    '07.11.6 2:58 PM

    200미리면 10인용 밥통 두개는 해야할겁니다.
    수수조청 파는곳도 여러군데 있는데 다른곳은 안되나봐요?

  • 4. 아이스라떼
    '07.11.6 3:25 PM

    여러군데 있나요?
    울산에 있는 한 곳 밖에 몰라서요. 인터넷 검색해도 몰이 안보이길래...한살림에도 없고..

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