샐러드 위의 얇은 종이 같은 치즈 어떻게 만드나요

[이쁜이]

이태리 식당에서 시져샐러드 주문하면  샐러드 위에 얇은 종이 조각같은 치즈가 얹어져서 나오는데,
어떻게 하는 건지요?
치즈 그레이터로 하면 되는 건지요?
사진으로 보면 치즈 그레이터로 했을때 치즈 가루처럼 되는것 같은데, 맞는지요?

[Terry]

슬라이스용 필러 (감자껍질 필러) 로도 그렇게 되요.
최대한 힘을 빼서 면을 잘 살려 밀면 그렇게 되죠.

원래는 그렇게 생긴 치즈칼이 있어요.

[이쁜이]

감사합니다.
혹시 치즈칼 어디서 구입할수 있는지 아시나요?
한국에 없으면 다른곳에서라도...
이름을 알려주시면 더욱 좋구요..

[Terry]

글쎄요..저는 친구가 네덜라드 다녀오면서 치즈도마랑 칼 세트를 결혼선물로 줬었거든요.
케잌서버처럼 생긴 (세모모양) 건데 거기에 칼 날이 필러처럼 파여 있는 거예요. 근데 그냥 감자깎는 필러로 해도 마찬가지예요.

[이쁜이]

감사합니다.
알려주신대로 한번 해보렵니다.
꾸뻑