요리물음표
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시판 칼국수 맛있게 끓이는 법 좀 알려주세요
첨이예요 |
조회수 : 4,683 |
추천수 : 46
작성일 : 2007-10-11 21:10:08
가끔 친구집들에서 먹으면 풀무원국수로 끓였다는데 왜 제가 끓이면 ㅠ.ㅠ 맛나게 끓이는 비법있으면 좀 알려주세요 아님 기본기부터 충실히라도요~~
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 지니
'07.10.12 2:04 AM저도 칼국수 좋아해서 자주 먹는데요.첫째는 육수가 맛있어야 되는데요.멸치,다시마 육수를 만든다음에 집간장에 소금 조금만 넣고,육수가 끓어면 칼국수 넣고 감자,호박 채쓴것 넣고 어느정도 익었을때 파넣어시면 됩니다.
간은 약간 싱겁게 해서 간장양념 (집간장1;진간장2;참기름1;고추가루1;마늘반스푼,홍고추1;청량고추한스푼)넣어서 먹어면 되지요.2. 토요
'07.10.16 3:16 PM저도 같은방법!
육수물꼭내서하셔야 맛있더라구요
감자,호박,버섯넣으시고 전 양념간장 대신 말갛게 끓여 김치 얹어먹지요
그렬려면 좀싱겁게 끓이세요
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