전에 일하면서 밥해먹기 책으로 기억하는데요
슬로우쿠커에 하는 양파스프하는 레시피가 있었던거 같은데
혹시 책 가지고 계신분 있음 레시피좀 알려주세요
메모해놓은 쪽지가 없어져서요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
혜경샘이 쓰신 책에 나와있는 양파스프레시피 아시는분?
곰세마리 |
조회수 : 1,191 |
추천수 : 28
작성일 : 2007-09-10 08:21:11
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쏨
'07.9.10 9:56 AM(요리가 좋아지는 부엌살림) 이에요.
양파4개 버터2큰술 밀가루1큰술 사골국물 2컵 월계수잎 2장 1.5센티 두께로 자른 바게트빵 4쪽
체다치즈(혹은 모자렐라치즈)적당량 소금, 후추가루 약간씩
1.양파를 채썰어요
2.슬로우쿠커 내솥에 버터를 바르고 양파채를 담아 고온에서 4시간 동안 조리해요
3.양파가 갈색이 되면 밀가루를 넣어 잘 섞어주고 월게수잎과 사골국물을 넣고 2시간 정도 더 놔둬요.
4.③의 수프가 완성되면 소금, 후추가루로 간해요
5.바게트빵을 토스터나 프라이팬에 구워요,
6.④를 개인용 수프볼에 담고 ⑤의 바께트빵을 올린다음 치즈 간 것을 뿌려서
치즈가 녹을 정도로 예열한 오븐에 넣어둬요.2. 곰세마리
'07.9.11 12:29 PM감사해요~ 슬로우쿠커 꺼내러갑니다~ ㅋㅋㅋ
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