포테이토 피자 할때 감자 조리법 좀 알려주세요.

[폴리]

지금 하는 방법은 감자를 반달모양으로 썰어서 팬에서 소금 후추 간하고 볶아준 다음 토핑한 후 오븐에 넣어주거든요. 근데 이렇게 하면 감자가 덜익더라구요. 그렇다고 오븐에서 더 익히면 피자가 타버리고..
도미노 피자의 감자처럼 짭잘하고 부드럽게 구울수 있는 방법은 뭔가요?

[연탄재]

전 두가지 방법으로 하는데요......반달모양 썰은후에 끓는물에 살짝 익혀요..70~80%정도만..
뭐 이게 귀찮으면 접시에 썰은거 쭈~~욱 펴서 렌지에 2~3분 돌려요~ㅋㅋ
그런후에 올리브오일하고 소금.후추넣어서 뒤적뒤적...그런후에 토핑으로 사용합니다.
맛있는지는 모르겠는데....안익는 일은 없어요~~^^;;;

[라라]

연탄재님처럼 먼저 삶아야되요. 반달모양으로 썰어 삶아준뒤 꺼내어 약간의 오일과 허브솔트 아님 소금,후추 뿌려 올리면 간도 맞고 맛있어요. 맞아요. 아님 으깨서 생크림과 섞어서 주욱 얹어도 맛있더라구요.

[폴리]

연탄재님, 라라님 말씀처럼 우선 삶아야 되겠군요. 두분 조언 감사드려요^^