시댁분들 집들이 하려고 하는데요..
칠리새우 하려구요..
근데 집에 찹쌀가루가 있네요.. 녹말가루 대신 찹쌀가루 뭍혀서 튀겨도 될런지요??
요리물음표
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히트레시피의 칠리새우.. 녹말가루 대신 찹쌀가루 써도 될까요?
행복한베로니카 |
조회수 : 7,942 |
추천수 : 240
작성일 : 2007-08-17 18:41:18
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 쾌걸
'07.8.18 9:21 AM녹말가루나 찹쌀가루는 새우표면이 기름에 직접 닿지 않도록 하기 위한 것이므로
찹쌀가루도 됩니다. 맛도 좋아지고 녹말보다 끈기가 있어서 튀길 때 부스러기가
적게 생기는 잇점도 있지요.
맛있게 드세요~2. 82cook
'07.8.18 12:10 PM녹말가루로 하시는게 편할겁니다.
찹쌀가루는 끈기가 있어 다루기 쉽지않고 바삭하기보다 쫄깃해지기 쉬워요,
녹말가루, 마트에서 1000원이면 살 수 있어요.3. 행복한베로니카
'07.8.18 2:41 PM아.. 그렇군요.. 감사합니다^^
별로 튀김음식같은 거 안 해먹는데 사서 쪼금 쓰고 또 다른 걸 사기가 싫어서 여쭤봤던 것이지요.. ^^ 암튼 댓글 감사합니다..
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