82쿡님들은 생선을 어디다 구워드세요.

[pine]

저희는 생선을 자주 구워 먹는데요.
생선구이용으로 후라이팬, 오븐, 무쇠에다가 구워먹는데요.

전기오븐은 한번 구울때마다 내부벽 닦기가 너무 힘들고

무쇠는 등푸른 생선은 괜찮은데 흰살생선은 거의 달라 붙어서 초토화가 되더군요.
저희는 흰살생선을 많이 먹거든요. 갈치나 굴비등이요.

후라이팬은 기름을 쓰게 되니까 몸에는 별로 좋은것 같지가 않고요.

생선만 구울수 있는 마음에 쏙드는 구이용이 없을까요. 전기 생선구이용은 크기가 너무 크더라구요.

오늘도 생선구이용을 찾고자 여기저기 기웃거리고 있네요.

좋은 제품 있으면 추천좀 해주세요. 꾸벅^^

[82cook]

요즘 유행하는 전기그릴이 편하다고 하는데 부피도 있고 가격부담도 크지요.
프라이팬을 한 번 달구었다가 중간정도로 식힌 다음 약한 불에서 구워보세요.
시간은 좀 걸리지만 흰살 생선이 잘 구워집니다.
달군 후에 식용유를 뭍힌 키친타월로 한 번 닦고 생선을 올리면 안붙습니다.

[꽃님]

무쇠도 82쿡에서 말씀하시는것처럼 달구었다가 식용류 두르고 키친타올로 닦아내고 약불로 구우면 눌러붙지 않고 얌전히 잘구워집니다
전 산요구이기 청소 귀찮아서 무쇠팬에 굽고 무쇠팬채 상으로 옯겨 놓으니 자리는 차지하지만 식지않고 좋더라구요