Tv 에서보면 수박 을 먹고 겉겁질의 희속살로 무침을 하면 맛있다고 하던데
왜 씁쓸하고 질기면서 맛이 않날까요
요리물음표
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수박 겉속 흰살로 만든 무침이 왜그래요
바위솔 |
조회수 : 911 |
추천수 : 8
작성일 : 2007-07-10 10:30:25
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 마뜨료쉬까
'07.7.10 4:54 PM저두 전에 한번 해본적 있는데 넘 맛없던데요..ㅋ
양념 아깝고 수박 속살 벗겨내느라 힘들고(파람부분 떼어내는게 은근히 힘들어서)해서
다시는 안해먹어요.
원래 노각생채처럼 국물 많이 생기는 생채 별루 안좋아하긴 하지만 진짜 아무맛 안나더라구여..2. 따따봉
'07.7.10 5:17 PM이상타. 전 넘 맛있었는데... 간장비율을 어떻게 하셨는지요
3. 바위솔
'07.7.10 7:51 PM질기고 쓴맛이 문제 랍니다
4. 커피
'07.7.10 9:16 PM수박을 사실때 오래되지않은 연한 수박이 좋습니다.
수박이 오래되면 질겨요.
그리고 수박나물을 할때 겉껍질 벗긴 수박을 오이무침할때처럼 소금에 살짝 절이시구요
절여진 수박껍질을 물에 한번 씻어서 꼭 짠 다음 고추장, 참기름넣고 무치면 맛있어요.
맛있게 해드세요.5. 김혜선
'07.7.12 4:02 PM맛있는 수박으로 한게 훨씬 맛있던데요.
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