샘표 멸치국시장국 멸치다시마육수...이거 꼭 국수에만 이용해야하나요??

[헐렁헐렁]

맛은있는지 궁금합니다.
정말 육수 만들기 귀찮아서 그러는데.....샘표거 ......브랜드 이미지가 좋아서...그러는데 이거 맛이 어떤가요?/
물에 희석해서 먹으라고 했는데.....찌개나 국에는 얼마만큼 희석해야하는지요??맛은 또 괜찮은지 궁금합니다.

전 제가 멸치육수 만들면 비리고........냄새맡아도 우웩..토할거같더라구요.
전 200미리ㅣ 컵 기준으로 5컵에 멸치 115에서 20마리랑 다시마 10센티..가로세로...이거 두장 넣거든요.
다시마는 끓어오르면 바로 빼내고요........


식판 욱수 추천해주세요.

[morihwa]

멸치를 좋은걸 사서 해 보세요.
아님 약간 비린내가 나는것이라면 마른팬에 살짝 볶아 사용하시면 비린내가 줄어요.

일식에서는 다시마 끓으면 바로 꺼내버리지만
한식 국물은 바로 안 꺼내도 괜찮더라구요.

음~~ 시판용중에선 멸치맛은 해뜬날 식품의 <멸치다시秀 >msg 안 들어 있고,
나물이나 국수국물 국 찌게 모두 넣기에 좋더군요.

요즘은 <국선생 >먹어 보는데 육수 안 내는것이 좋아 여름철 더울 때 육수 안 빼고 사용한다면 아주 좋지만
가격 부담이 약간 있구요.
국선생은 처음 국물만 먹어보면 간이 안돼 아무맛도 없는게 그걸 이용해서 끓이면 요모조모 쓰임이 아주 많더라구요.