묵은 김치가 넘 써요..

[신영숙]

친정에서 가져온 묵은 김치가 있는데 짜서 그런지 쓰네요..

김치국이나 찌게 끓여두 씁쓸한 맛때문에 맛이 없어요..

어떻게 먹으면 좀 덜 쓸까요?

고수님의 많은 지도 편달 바랍니다~

[영심이]

저는 깨끗이 빨아서 꼭 짠다음 다시 무쳐서 먹어요. 입맛 없을 땐 최고에요.

[신영숙]

뭐로 무치죠?참기름 설탕 뭐 이런거요?

[영심이]

다시 태양초 고춧가루 조금, 깨소금 정도요. 참기름은 기호에 따라 넣겠지만, 조금 느끼할 수도 있지요. 고춧가루가 칼칼하면 좋아요.설탕대신 과일 효소를 넣어보세요. 조미료를 넣지 않아도 맛이 꾀 괜찮아요. 우리 아이가 아토피가 심해서 모든 음식에 거의 조미를 안하고 먹는데,, 처음에는 입이 거부해도 조금먹다보면 음식 재료가 주는 독특한 향과 맛을 즐길 수도 있어요.