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요리물음표

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마늘장아찌 보관?(급)

| 조회수 : 3,360 | 추천수 : 5
작성일 : 2007-05-26 21:11:07
마늘장아찌를 많이 하려는데 꼭 밀봉하는(관실주담그는 병)용기에다 해야만 하나요
집에 항아리가 많아 사용하려는데
공기가 들어가면 안된다고하는 줌마가 있고 또 괜찮다고하는 사람도 있고
알려주시와요
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시냇물
    '07.5.26 11:46 PM

    항아리가 더 좋지않을까요?
    꼭 밀폐를해야한다면 랩으로 몇겹 속뚜껑을해서 보관하세요

  • 2. 다래
    '07.5.26 11:48 PM

    저는 항아리에 담궈 잘 먹고 있습니다.
    매년은 아니라도 2년에 한번씩 담아먹는 아줌마입니다. ^^*
    유리용기보다 숨쉬는 우리 옹기 정말 좋지요?

  • 3. 밀양
    '07.5.28 9:06 PM

    공기 들어가도 상관없어요.
    저는 작년에 담근 마늘장아찌 아직도 베란다에 있어요.
    랩으로 한번 씌우고 뚜껑 닫아놔도 상하지 않아요.

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