매실액기스로 무얼 하시나요..?

[내맘이야~]

물에 타먹고..
쌈장만들때 넣고..
이거밖에 몰라요... -.-;;;

  

[시골풍경]

초장만드면 정말 맛좋아요,,전 음식에 설탕대신 매실엑기스 넣어요 돼지고기 양념할때도 좋아요

[제닝]

잔멸치호두볶음 할 때도 설탕반줄이고 이거 넣고
각종 양념에 설탕대신 사용하던지 아니면 설탕이랑 반반 섞어 사용하시던지..
돼지불고기나 오징어볶음할 때도 쓰고...

[주니모친]

불고기양념할때 넣으면 소화도 잘되고 좋더만요

[아자자]

저는 설탕,물엿 대신 모든 요리에 씁니다.

글고 간식으로 떡구워서 먹을때 매실엑기스 조청처럼 찍어 먹어도 맛있더군요 ^^

[포도공주]

저도 설탕이나 꿀 들어가는 요리에 대용으로 사용해요.
달콤하면서도 새콤한 맛이 더해져서 그만이더라구요~ ^^

처음에 쓸때는 약간 의심스럽기도 했고 걱정도 했는데 쓰다보면 적응되실거에요.

[초코봉봉]

밎아요! 진짜 엄정화씨 음악적 안목이 뛰어난거 같아요. 저도 엄정화씨 대중음악인데도 항상 앞서나간다고 느낍니다. Come to me 앨범 할때도 본인이 직접 홍대언더씬 디제이들 물색해서 제작했다네요. 그나저나 롤코 다음앨범 나왔음 좋겠네요 ㅎㅎ 다들 개인플레이만 하고...

[아이사랑]

전 장어 구이 할때 썼었는데 설탕, 물엿 대신 써도 되는군요.
저희 집에 많은데 이거 얼른 꺼내 놔야겠네요.
감사합니다.

[쿠우..]

저두 설탕 대신 아무데나...^^

[윤아맘]

초 대용으로 냉면육수에도 주먹밥만들때도 김밥에도 ... 전 식초를 넣어야 하는 음식에는 메실 액기스를 넣는답니다

[윤아맘]

아 참 빠졌는대요 딸기잼 다 만들고 나서 액기스를 넣어주면 색깔도 이쁘고 곰팡이도 안 생기는거 같아요 전 딸기잼을 만들때 설탕을 40 % 만 넣고 만들어서 냉동실에 두고 먹으면 좋아요

[Bellissima]

전 하이킥에서 보고 이번에 김치담글때 넣어봤는데 맛있더라구요~~^^

[하얀자작나무]

뭐니뭐니해도 비상상비약으로 체했을때 마십니다. 짱이에요~! ㅋㅋ
글구 매실차요! 속이 미식거리릴때나 더부룩하고 소화안될때 소화제드시지 마세용 ㅎㅎㅎ

[봉나라]

모든 요리에 설탕대신 사용하고 있어요.
맛이 한결 좋습니다^^

[맘이아름다운여인]

저도 설탕이 들어가는 모든요리에 다 사용합니다...
특히 김치 담글때에 넣으면 너무 맛있어요...^^
임신하고 입덧 심할때에 매실차타서 마셔도 아주 좋고요 소화도 잘된답니다..^^
매실엑기스 매니아 에요 ㅎㅎ

[찐빵마누라]

샐러드소스로 이용해 보세요.
올리브오일과 매실액, 깨소금을 2대 1대 1정도로 넣고 샐러드하면
정말 괜찮아요...

[julie]

저도 김치담글 때 넣는다에 한 표요.
김치가 익으면 더 이상은 쉬지 않는 것 같아요.

[初心]

생과일주스에 설탕대신넣어도 주스맛이 한층 업그레이드 되지요~ ^^

[초록이]

제 경험은 청량고추를 먹고 너무 속쓰리고 배가 아파 매실 원액을 한모금 마셨더니 정말 거짓말처럼 나았어요 아마 위벽을 다시 커버 해주는 것 같아요. 두번의 경험으로 정말 배아픈데 짱이라는 걸 실감했어요^^