작년에 만든 짱아찌가 짜고 맛이 없는데 다시맛을 좀 낼수 있는 방법은 없을까요?
남은것을 버리기는 아깝고...........
언제부터 인가 82 식구들의 음식에 큰믿음을 가지고
무엇이든 알수있을꺼라고 문의하네요
좋은 답변을 부탁해요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘 짱아찌 가 짠데요
이영희 |
조회수 : 1,109 |
추천수 : 19
작성일 : 2007-05-17 17:20:28
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 청혈주스를 아시나요? 1 2014-03-05
- [요리물음표] 매실보관은? 3 2013-06-04
- [요리물음표] 고추장을싱겁게만들고싶어.. 4 2012-11-10
- [살림물음표] 변기뚜껑여는데 7 2012-10-14
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 천하
'07.5.17 6:20 PM물과 설탕,식초를 희석하여 끓인후 식혀서 부어 두었다가
5일후 다시 끓여서 부어 보십시요.2~3번
현재의 장아찌 간장과 같이 하셔야 합니다.
간장이나 소금은 넣으시면 안됩니다.
현재의 상태가 신맛이 나면 식초를 넣지말고 하셔야 하며
다른 방법으로는 매실엑기스를 첨가 하셔도 좋습니다.
맛이 없고 짠 이유가 당도가 맞지 않아서이고 간장이 많이들어가서 그럴겁니다.2. 이영희
'07.5.17 9:13 PM천하님 감사합니다 도와주신 방법으로 해보아야겠네요 너무 감사해요
3. 이영희
'07.5.17 10:37 PM너무너무 감사합니다.했으면 당연하다 잘했다 생각할텐데
저따구로 나오면 그냥 팔껄..후회하죠.
전 그래요.^^;4. 이영희
'07.5.21 10:41 PM녜 동명2인에 이름을 반갑게 생각해요 50대 후반으로 컴이 익숙지않아 무리인듯하나 자주 들어오고있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N